|
|
|
Oranje Bierhuis
|
|
Oranje Bierhuis: authentiek praatcafé
|
|
‘Where everbody knows your name’. De titelsong van de Amerikaanse hitserie Cheers, over een kroeg in Boston zou zomaar kunnen slaan op het Oranje Bierhuis in het Auckamastraatje. De historische inrichting, compleet met kleedjes op de tafels, het ontbreken van harde muziek en de mix van jong en oud die samen onder het genot van een drankje hun dagelijkse beslommeringen bespreken. Het Oranje Bierhuis is misschien wel het meest authentieke café van Leeuwarden. Wij maakten een praatje met Herman van Cleef. Hij is samen met Udo Rooks gastheer van dit historisch café.
|
|
|
Vertel eens wat over het Oranje Bierhuis?
“Dit is het op één na oudste café van Leeuwarden en alles verkeert nog originele staat. Het pand valt onder monumentenzorg en is privé-eigendom van de familie Heineken. Vijf jaar geleden werd de stichting Behoud Oranje Bierhuis opgericht. De vier initiatiefnemers wilden dat deze zaak bleef zoals ie was. En terecht!”
Wat maakt dit café zo bijzonder?
“Wij draaien geen muziek. Dit is een echt praatcafé. Gewoon met z’n allen om de tafel, biertje erbij en praten over het laatste nieuws. Het kan ook gebeuren dat iemand achter de piano gaat zitten en wat begint te spelen. Bij ons liggen die ouderwetse kleedjes nog op tafel. En wij hebben de fijnste gehaktballen van Leeuwarden. Vroeger stonden die in een pot jus op de houtkachel te garen. Tegenwoordig staat de pan in onze keuken. Al is keuken een groot woord, want ik weet zeker dat het de kleinste van heel Leeuwarden is. Hij zit namelijk in een voormalige telefooncel. Minister Hoogervorst is hem destijds nog officieel komen openen. Dat was een heel goeie grap.”
Hoe en waar is het allemaal begonnen?
“Het is hier ooit, ik meen rond 1770, begonnen als het Oranje Koffiehuis. Vroeger werd het café gescheiden door een wand. Aan de ene kant daarvan zat de elite, aan de andere kant de gewone burgers. Tot 1960 was het ook een echt mannencafé, pas daarna kwamen – onder begeleiding van hun man – ook de vrouwen naar binnen.”
Sinds wanneer zitten jullie in het Oranje Bierhuis?
“Mijn bazen Alex Elzinga en Martin Eisma hebben de zaak in maart 2009 overgenomen. En zij hebben één doel: de zaak moet blijven zoals hij is. Zij vinden dit soort authentieke cafés prachtig.”
Wat is het leukste aan het vak?
“Dat is de manier waarop we hier als kastelein/gastheer door onze gasten worden benaderd: respectvol. Ze zeggen allemaal netjes dank u wel. Een beetje volgens de oude stempel. Ook de verhalen die ik hier hoor zijn een mooi onderdeel van het vak. Uit alle lagen van de bevolking komen ze naar hier en dan blijkt al snel dat iedereen eigenlijk gewoon hetzelfde is en met dezelfde besognes rondloopt.”
Wat is jouw favoriete plek in Leeuwarden?
“Het oude Leeuwarden. Dat is gewoon heel mooi. Ik heb laatst gehoord dat de stad wel zevenhonderd monumentale panden heeft. Daar zouden ze best wel een wat meer bekendheid aan mogen geven.”
Je mag twee uren doorbrengen op een terras op de Nieuwstad. Wie zit er naast je?
“Mijn collega Udo Rooks. Die man heeft een geweldige humor. Wat we op dat terras zouden doen? Gewoon, praten over de leuke dingen die om ons heen gebeuren.”
Café Oranje Bierhuis
Auckamastraatje 2
8911 HK Leeuwarden
058-2130131
Openingstijden:
Maandag 16:00- 00:00
Dinsdag 16:00- 00:00
Woensdag 16:00- 00:00
Donderdag 16:00- 01:00
Vrijdag 16:00- 01:00
Zaterdag 15:00- 01:00
|
|
|
+ Grotere tekst | - Kleinere tekst
|
